Овощерезательно-протирочная машина ОМ-350/380 (6 дисков)
ОПИСАНИЕ
Овощерезательно-протирочная машина ОМ-350/380 используется в сфере общественного питания и на кухнях предприятий пищевого производства для механизации процесса измельчения пищевых продуктов и получения из них однородных масс различной густоты.
Дополнительные характеристики:
- производительность при нарезании сырых овощей: брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч; кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч; кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч; шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч; кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч; пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч;
- производительность при нарезании вареных овощей: соломка сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч; пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч;
- производительность при протирании вареного картофеля: 600 кг/ч;
- вес 28 кг.