Нож 2505 15

ОПИСАНИЕ

Нож обвалочный c клинком средней жесткости, 15 см, с черной рукояткой. Предназначен для обвалки мяса, для отделения мяса от костей. Клинок ножа изогнут вверх. Имеет опрелеленный угол заточки. Отличается формой лезвия и углом заточки. Обвалочный нож является идеально острым ножом для удаления мяса от костей или разделки рыбы и птицы. Изогнутый клинок позволяет делать более точные разрезы. Нож хорошо сбалансирован - рука не устает. Нож отполирован и доведен вручную. Поэтому он долгое время не тупится и легко восстанавливает свою режущую кромку при наведении на мусатах. Бесшовное соединение стального лезвия и пластиковой рукоятки. Удобное расположение большого пальца. Безопасность достигается благодаря выраженной защите пальцев и ладони. Предохранительный носик не дает руке соскользнуть при использовании ножа.
Дополнительные характеристики:
-- материал ручки: TPE - термопластичный эластомер (комфортность в работе, нескользящая поверхность рукоятки ножа);
- твердость по Роквеллу: 56 HRC;
- толщина лезция 1,7 мм.