Печь для пиццы GASTROMIX ДРОВЯНАЯ HPO01S-1
ОПИСАНИЕ
Дровяная печь для пиццы Gastromix HPO01S-1 используется на предприятиях общественного питания для приготовления шашлыков и блюд традиционной русской кухни, основанных на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре, выпечки пиццы, хлеба и пирогов исключительно с использованием дров или древесного угля. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, рабочая поверхность - из огнеупорного кирпича.
В комплект поставки входят щетка, лопата для пепла, лопатка для пиццы и круглый нож для пиццы.
Особенности:
- Дымоход регулируется с помощью ручки
- Встроенный термостат для отображения температуры
- Отверстия для охлаждения и предварительной проверки делают печь более безопасной
- Зольный фильтр и пепельница в виде ящика для более про
- Площадь выпекания шамот 0,48 м2 (64х75см) ,
- Время разогрева 5 минут
- Внутренняя высота камеры 413мм
- Регулируемый дымоход диаметром 102мм
- Термометр
- Нерж. сталь толщина 0,8м
- На колесах
