Печь для пиццы GASTROMIX ДРОВЯНАЯ HPO01S-1

ОПИСАНИЕ

Дровяная печь для пиццы Gastromix HPO01S-1 используется на предприятиях общественного питания для приготовления шашлыков и блюд традиционной русской кухни, основанных на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре, выпечки пиццы, хлеба и пирогов исключительно с использованием дров или древесного угля. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, рабочая поверхность - из огнеупорного кирпича.

В комплект поставки входят щетка, лопата для пепла, лопатка для пиццы и круглый нож для пиццы.

Особенности:

- Дымоход регулируется с помощью ручки
- Встроенный термостат для отображения температуры
- Отверстия для охлаждения и предварительной проверки делают печь более безопасной
- Зольный фильтр и пепельница в виде ящика для более про
- Площадь выпекания шамот 0, 48м2 ( 64смх75см) ,
- Время разогрева 5 минут
- Внутренняя высота камеры 413мм
- Регулируемый дымоход диаметром 102мм
- Термометр
- Нерж. сталь толщина 0, 8м
- На колесах