Барбарис плоды

Барбарис плоды
В наличии
112.10 руб.
Количество: (кг)
Наличие: 11.79 кг

ОПИСАНИЕ

Большой популярностью плоды барбариса пользуются в меню азиатской кухни. Барбарис добавляют в пресные супы из гороха, например, таджикский саехат с нутом, картофелем, морковью, чесноком и томатами, а также в бульоны из баранины. Незаменим барбарис в кулинарии при приготовлении фарша для хасиба – таджикской говяжьей или бараньей колбасы с гранатовым соком, чесноком, тмином и зирой, а также люля-кебабов, купат и котлет, которые жарят не только в духовке или на сковороде, но и на открытом огне. В Таджикистане добавляют барбарис в смесь для фарширования домашней птицы – куропаток, кур, гусей и уток. Для шашлычных маринадов обязательно используют барбарис: он придает мясу пикантный вкус. Также ни один настоящий плов не обходится без данной специи, ведь приправа не только подчеркивает вкус мяса, но и хорошо сочетается с рисом. Усиливает вкус овощей, круп, соусов, напитков и десертов. Хорошо сочетается с имбирем, корицей, гвоздикой, зирой, куркумой и чабером.

Вы недавно смотрели
;