Перец душистый молотый в/с

Перец душистый молотый в/с
В наличии
648 руб.
Количество: (кг)
Наличие: 6 кг

ОПИСАНИЕ

Душистый перец молотый очень широко используется в кулинарии. Перец душистый – это плоды вечнозеленого дерева семейства миртовых, употребляемые людьми а пищу ещё с древних времен. Его называют растением, сочетающим в себе четыре пряности. Он содержит аромат корицы, черного перца, мускатного ореха и гвоздики. Запах его приятный, вкус остропряный, жгучий. Это сильная пряность. Придает блюдам аромат и меняет их вкус.
Им приправляют самые разнообразные блюда, супы, мясо, дичь, салаты и даже десерты и джемы.
В виде порошка он является составляющей знаменитой приправы «карри».
Целые горошины добавляют в мясные супы, маринады, соусы к мясу (реже в рыбные блюда) и извлекают из блюда перед употреблением; он придает аромат жареному мясу, особенно дичи. В молотом виде душистый перец добавляют только в кондитерское тесто (пряники, печенье, кексы)  как одну из составных частей пряных смесей.
Душистый перец незаменим при приготовлении ухи, солянки, щей и борща, вторых блюд из говядины, свинины, дичи, курицы и пр.

Вы недавно смотрели
;