Гемоглобин пищевой (1кг)
ОПИСАНИЕ
Пищевой альбумин применяется при производстве:
• кровяных колбас,
• зельцев,
• мясорастительных консервов,
• полуфабрикатов рубленых,
• вареных колбасных изделий,
• полукопченых колбас,
• варено-копченых колбас,
• ветчин,
• цельномышечных продуктов из свинины и говядины,
• гематогена.
ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
– отсутствие риска бактериальной обсемененности по сравнению со свежей кровью;
– всегда в наличии;
– легко хранить;
– 1 часть гемоглобина и 4 части воды температурой 50-55 С = 5 литров свежей крови;
– идеально подходит для кровяных колбас.
Похожие товары
Перец душистый молотый (1кг)
в наличии
Лук сушеный жареный ИНДИЯ (10 кг) Рассвет
в наличии
Укроп семена
в наличии
Паприка сладкая молотая asta-120 (1кг)
в наличии
Перец чили дроблёный (1кг)
нет в наличии
Кардамон молотый (1кг)
нет в наличии
Перец черный дробленный (1кг)
в наличии
Перец Сычуанский красный (1 кг)
нет в наличии
Горчичный порошок (1кг)
в наличии
Томаты сушеные хлопья 6х6мм (1кг)
в наличии
Горчичное семя желтое (1кг)
в наличии
Паприка зеленая сладкая хлопьями 6х6мм (1кг)
нет в наличии
Паприка сладкая молотая asta-120 (1кг)
в наличии
Перец черный горошек (1кг)
нет в наличии
Перец душистый молотый (1кг)
в наличии
Лавровый лист (1кг)
в наличии
Лук сушеный резаный (1кг)
нет в наличии
Томатный порошок (1кг)
в наличии
Кокосовая стружка (1кг)
нет в наличии
Укроп семена молотые (1кг)
нет в наличии