Маринад Зелёный, (1 кг)

ОПИСАНИЕ

"Маринад Зеленый" используется в качестве маринада для рыбы, мяса и других продуктов. Придает продукту лимонно-пряный аромат и зеленый цвет.
Для натирания мяса, деликатесов, птицы
Состав:
Регуляторы кислотности (Е262, Е331, Е330), сыворотка молочная, пряности и их экстракты (перец белый, лук, имбирь, зелень петрушки, зелень укропа, горчица,
лимонный порошок), загустители (Е415, Е466), усилитель вкуса и аромата (Е621), консервант (Е202), краситель зеленый, ароматизатор.
Дозировка:
10-12% жидкого маринада к массе мясного сырья
Способ применения:
Для приготовления 10 кг жидкого маринада расходуется 4,0 кг маринада Зеленого, 6,0 кг холодной воды, 2,0 кг растительного масла.
В куттер залить воду, засыпать "Маринад Зеленый" и перемешать до образования однородной густой массы.
Продолжая размешивать, влить тонкой струей растительное масло.
Маринад считается готовым, когда образуется масса однородной консистенции.