Чорисо салями, (1кг)
ОПИСАНИЕ
Чорисо салями – комплексная добавка для производства полукопчёных, варёно – копчёных, сырокопчёных, сыровяленых колбасных изделий.
С натуральными пряностями и ароматическими веществами, для производства колбас испанского типа, а также венгерской салями.
Состав: пряности и экстракты пряностей: паприка копченая, паприка красная сладкая, смесь перцев, перец кайенский, чеснок, сахара (декстроза, мальтодекстрин),
соль пищевая, усилитель вкуса и аромата Е621 (5%), антиокислитель Е316 (1%), ароматизатор пищевой, ароматизатор коптильный, краситель Е120 (0,1%).
Дозировка: 9-18г на 1кг фарша.
Комплексную пищевую добавку внести на первом этапе фаршесоставления перед нитритной солью.
Похожие товары
Салями Дауервюрст Комби, (1 кг)
в наличии
Сардельки свиные, (1 кг)
в наличии
Одесская, (1 кг)
в наличии
Созреватель Мастермикс 26, (1 кг)
в наличии
Мортаделла, (1 кг)
в наличии
Ветчинная, с чесноком и горчицей (1 кг)
нет в наличии
Таллинская, (1 кг)
в наличии
Московская, (1 кг)
в наличии
Сосиски Пражские, ZALTECH, (1 кг)
в наличии
Брауншвейгская с ярким вкусом тмина и красного перца Аромадон 0612830 Аромикс 30
в наличии
Салями Столичная, ZALTECH, (1 кг)
в наличии
Венгерская салями, Анкер, (1 кг)
в наличии
Сосиски молочные ЛЮКС, (1 кг)
в наличии
Сардельки Любительские, (1 кг)
нет в наличии
Пикантная - Аромикс 32, (1 кг)
в наличии
Краковская, (1 кг)
в наличии
Охотничьи колбаски, (1 кг)
в наличии
Украинская, (1 кг)
в наличии