Сосиски Пражские, ZALTECH, (1 кг)
ОПИСАНИЕ
Сосиски "Пражские" - комплексная пищевая добавка для производства колбасных изделий.
Свойства:
- связывает и эмульгирует мясную массу
- предотвращает образование жировых и бульонных отеков
- стабилизирует цвет
- формирует яркий, насыщенный вкус и аромат готового продукта
Способ применения: вносить на первом этапе фаршесоставления.
7. Дозировка:
8 г на 1 кг фарша.
Состав:
Специи и экстракты специй (перец черный, перец белый, чеснок, паприка, мускат, кардамон, перец чили),
стабилизаторы: E450 и E451, декстроза, усилитель вкуса Е621, соль поваренная пищевая, антиокислители: Е300 и Е316,
краситель Е120.
Похожие товары
Салями Дауервюрст Комби, (1 кг)
в наличии
Сардельки свиные, (1 кг)
в наличии
Одесская, (1 кг)
в наличии
Созреватель Мастермикс 26, (1 кг)
в наличии
Мортаделла, (1 кг)
в наличии
Ветчинная, с чесноком и горчицей (1 кг)
нет в наличии
Таллинская, (1 кг)
в наличии
Московская, (1 кг)
в наличии
Брауншвейгская с ярким вкусом тмина и красного перца Аромадон 0612830 Аромикс 30
в наличии
Чорисо салями, (1кг)
в наличии
Салями Столичная, ZALTECH, (1 кг)
в наличии
Венгерская салями, Анкер, (1 кг)
в наличии
Сосиски молочные ЛЮКС, (1 кг)
в наличии
Сардельки Любительские, (1 кг)
нет в наличии
Пикантная - Аромикс 32, (1 кг)
в наличии
Краковская, (1 кг)
в наличии
Охотничьи колбаски, (1 кг)
в наличии
Украинская, (1 кг)
в наличии